Top 20 groenten met weinig koolhydraten
Groenten voor elke dag met weinig koolhydraten
Deze groenten-top-20 bestaat uit veelvoorkomende groenten met weinig koolhydraten.
De voedingswaarden in onderstaande tabel komen van deze website waar je voor bijna alle voeding de voedingswaarden (vet, eiwit, koolhydraten en calorieën) kunt vinden.
| Per 100 gram | Energie | Koolhydraten | Vezels | Proteïnen | Water |
| Rode paprika | 26 | 4,2 | 2,1 | 1 | 91,5 |
| Broccoli | 29 | 4,4 | 2,6 | 2,8 | 90 |
| Asperges | 17 | 1,3 | 1,5 | 1,9 | 94 |
| Champignons | 16 | 0,3 | 2,5 | 2,7 | 93,5 |
| Courgette | 27 | 4,5 | 1,1 | 1,8 | 91,6 |
| Spinazie | 15 | 0,6 | 2 | 2,5 | 93,6 |
| Avocados | 188 | 1,5 | 6,4 | 2,6 | 70,4 |
| Bloemkool | 24 | 3 | 2,2 | 2 | 91,8 |
| Sperziebonen | 36 | 6 | 3,5 | 2,4 | 85,9 |
| Sla | 11 | 1 | 1,3 | 1,3 | 94,2 |
| Boerenkool | 51 | 5,5 | 2 | 4,3 | 86,3 |
| Komkommer | 14 | 2,2 | 0,9 | 0,6 | 95,1 |
| Spruitjes | 37 | 4,2 | 4 | 3,8 | 85,5 |
| Selderij | 17 | 3,5 | 1,6 | 0,7 | 93,1 |
| Tomaten | 19 | 2,9 | 1 | 2,9 | 93,9 |
| Radijs | 18 | 2,5 | 1,2 | 2,5 | 94,1 |
| Uien | 36 | 6,1 | 2,5 | 1,2 | 89 |
| Aubergine | 25 | 3,5 | 2,5 | 1,2 | 91,6 |
| Witte kool | 27 | 3,8 | 2,5 | 1,5 | 91 |
| Artisjok | 52 | 9,5 | 1,5 | 2,4 | 85,5 |
